14. Perubahan Fungsi Sosial Kopi Gayo (Studi Deskripsi Perubahan Penyajian Gaya Hidup di Desa Blang Tampu Kecamatan Bukit Kabupaten Bener)

ABSTRAK

Gayo merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, yaitu kopi berjenis Arabika dan Robusta. Produksi kopi yang telah dihasilkan sudah menempati posisi yang khusus pada masyarakat Gayo sendiri. Dalam hal ini kopi Gayo  sudah  menjadi  sebuah  komoditi  unggulan, yaitu  dengan  membuktikan hampir   90%   masyarakat   didaerah   ini   penghidupannya   tergantung pada perkebunan kopi.

Penelitian ini mengkaji tentang    Perubahan Fungsi sosial Kopi Gayo.Penelitian dilakukan di Desa Blang Tampu Kecamatan Bukit Kabupaten Bener Meriah. Penelitian ini menggunakan metode etnografi, dengan melakukan observasi (pengamatan) dan wawancara terhadap informan. Dalam hal ini mengungkapkan mengenai perubahan fungsi sosil kopi Gayo dan penikmat kopi Gayo khususnya di Desa Blang Tampu. Adapun   yang   menjadi   Tujuan   dari   penelitian   ini   adalah   untuk menjelaskan fungsi sosial kopi Gayo  yang dilihat dari bentuk penyajian serta pengelolahannya, serta mengetahui faktor-faktor pergeseran fungsi kopi Gayo tersebut.

Hasil dari penelitian ini, menunjukkan   bahwa kopi mengalami sebuah perubahan fungsi sosial ditengah masyarakat desa Belang Tampu. Kopi Gayo yang sejak era kolonial menjadi sebuah komoditas yang unggul dari dataran tinggi Gayo  sehingga  menjadi  sebuah  komoditas  yang melekat  dalam  diri  Gayo  itu sendiri. Kemudian mengalami perubahan fungsi sosial akibat berjalannya waktu dan perkembangan informasi yang mau tidak mau juga terjadi di Desa Blang Tampu. Perubahan itu terlihat dari kopi yang tidak lagi hanya dinilai dari sisi ekonomisnya namun dari sisi gaya hidup dan pengetahuannya. Dimana kopi Gayo saat ini bukan lagi sebuah minuman yang biasa tetapi kopi Gayo sudah menjadi sebuah identitas bagi masyrakat Gayo. Dan tidak dipungkiri membawa perkembangan kopi Gayo saat ini sangat mempengaruhi Gaya minum kopi yang semakin modern sehingga dapat dikatakan bahwa saat ini kopi Gayo sebagai salah satu minuman yang dapat dibanggakan.

Kata kunci: Fungsi, KopiGayo, Penikmat Kopi.

File Selengkapnya.....

Tag Favorit :

14. Perubahan Fungsi Sosial Kopi Gayo (Studi Deskripsi Perubahan Penyajian Gaya Hidup di Desa Blang Tampu Kecamatan Bukit Kabupaten Bener) adalah yang barusan kamu baca.

Ketentuan Jika Kamu butuh file Lengkapnya kamu cukup mengganti bea maintance 20RIBU saja, Caranya silahkan chat WA, Setelah FILEnya dikirim ke Kamu baru kamu bayar (bisa di Alfamart/INDOMARET Mudahkan! , Request file ini Via WA Klik Disini

Buruan Mumpung masih Ada silahkan KLIK TOMBOL WHATSAPP/ WA Klik Disini

Gak ada Ruginya dari Pada cari kesana kemari, Klik Disini 14. Perubahan Fungsi Sosial Kopi Gayo (Studi Deskripsi Perubahan Penyajian Gaya Hidup di Desa Blang Tampu Kecamatan Bukit Kabupaten Bener)

Bagikan Artikel ini